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【焼肉焼き肉】白ワイン漬け！香りが旨い！ソウルで大流行の豚３枚バラ焼肉「極旨」ワイン・サンギョップサル500gと煎り塩10gのセット（約5人前）（サムギョップサル・サムギョプサル・サンギョプサル豚カルビテジカルビバーベキュー BBQ）　冷凍便

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1,706円（税込）

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商品情報

原材料名

豚バラ肉(メキシコ産)、ワイン

配送について

配送条件：「冷凍便」でのお届けです。冷凍不可商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。

【焼肉焼き肉】白ワイン漬け！香りが旨い！ソウルで大流行の豚３枚バラ焼肉「極旨」ワイン・サンギョップサル500gと煎り塩10gのセット（約5人前）（サムギョップサル・サムギョプサル・サンギョプサル豚カルビテジカルビバーベキュー BBQ）　冷凍便

1,706円（税込）

商品説明

白ワイン香るサムギョプサル

キムやせスタッフのおすすめポイント

生の豚バラ肉をひと晩かけてワインに漬け込み、パッキングしています。

手間暇かけた分、肉の旨みを包み込み、火を入れた時にワインの香りが漂う、とっても香ぐわしい味わいが楽しめます。

添付の煎り塩もワインサンギョップサルのためだけに用意した品で、１年以上低温保管した岩塩をフライパンで煎り、細かくくだいています。

この塩に焼いたお肉をつけるだけで美味しいですが、しっかり焼いたお肉を煎り塩とごま油であえたタレにつけて、チシャ菜やサニーレタスなどでくるんでお召し上がりになると本場の雰囲気そのままの味が楽しめます。

韓国の定番豚焼肉「サムギョプサル」。
ワインで仕込んだ、やわらかく香り豊かな味わいをご家庭でお楽しみいただけます。

「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表します。日本でいう三枚肉、いわゆる豚バラ肉を焼いて味わう韓国の定番料理です。

豚バラ肉をワインにひと晩漬け込みました。ワインに漬けることで豚肉特有の臭みが和らぎ、お肉もやわらかく仕上がります。

食べやすいひと口サイズ
本場ではブロック肉を焼いてから切り分けますが、本品はあらかじめ食べやすいサイズにカットしてお届けします。ご家庭では焼くだけで、本場で親しまれている味を楽しめます。

写真は500gのワインサムギョプサルです。

解凍したお肉をホットプレート、鉄板、または焼き網にのせ、しっかりと焼き色が付くまで加熱してください。焼き上がったら、煎り塩につけてお召し上がりください。

煎り塩に適量のごま油を混ぜ、塩だれにするのもおすすめです。サニーレタスやチシャ菜で包むと、さっぱりと味わえます。白菜キムチやチシャ味噌との相性も抜群です。

ご注意
ワインに漬け込んでいるため、解凍時に通常のお肉より多くのドリップ（肉汁）が出る場合があります。品質には問題ありません。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

夕食のメインはもちろん、ご家庭での焼肉やホームパーティーにもおすすめです。キムチ、サニーレタス、チシャ菜、チシャ味噌などを添えてお楽しみください。