韓国＆世界のグルメ　kimuyase

韓国オリジナルの中華料理！

真っ黒ソースの旨いヤツ！ 韓国ではもっとも親しまれている麺です。

黒いソースが特長のジャジャン麺は中華料理のジャージャン麺が起源の料理なのですが、韓国で味も色も変わり親しまれています。
 

麺は細うどんとスパゲッティの中間のような食感で黒いソースが特徴。
その黒いソースを太目の麺に絡ませていただくのですが・・・
見た目を裏切って、甘みとコクがありオイシィ〜！！
 

恋人同士の食べ物とも・・・
貴方は誰と食べますか？
 

韓国では食べたあとに、黒いソースが口のまわりに残ってしまうことがあるので、恋人同士で食べると「その二人は特別な仲、気にならないぐらい仲がいい」という恋人同士の食べ物と言われているんです。
 

← しっとりとした半生麺と、風味を逃さないレトルトパック入りソースのセットです。
 

■ジャジャン麺の作り方  

1. 沸騰したお湯600ccの中に麺を入れ、2分程度ゆでます。
2. ソースは封を切らずに熱湯の中に入れて約2分程度沸騰させます。
3. 麺がゆであがりましたら、手早く流水で水洗いして水を切ったあと、再び熱湯をかけ麺を温めます。(ゆであがった麺のお湯を切り、そのままソースをかけても構いませんが、1度水洗いしたほうがより一層おいしく召しあがれます。)
4. 深めの皿に麺を移し、温めたソースをかけ、よく和えてお召しあがり下さい。

トッピングに胡瓜の千切りなどをそえていただくと、さらにGOOD！
 

是非、韓国家庭料理の味を
お楽しみください。
辛くないのでお子様でも
お召し上がりいただけますよ〜！！！